Lingua Italiano Primi: Chitarre alla carbonaraCaserecce con pomodoro fresco, basilico e scaglie di parmigianoVellutata di cavolfiori con noccioleCentrifugato: frutta di stagioneSecondi: Mozzarella di bufala con datterini e prosciutto crudo e olio al BasilicoCosticine di maiale al fornoStraccetti di vitello con pomodori secchi e pinoli 1,7,12Spiedino di calamaretti alla plancia (4,9)Uova all'occhio di bue e pecorino (3,7)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Penne all'Amatriciana (1,3,12)Risotto con branzino e zucchineCrema di carote e zenzeroVellutata di cavolfiori con noccioleCentrifugato: frutta di stagioneSecondi: Fesa marinata con guarnizione di stagioneScapino di vitello glassato al fornoSpiedino misto di carne alla diavolaOmelette con champignons (3)Filetto di sogliola doratoEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 26/09/2019
