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Menù del 21/08/2019

Italiano
Primi: 
Conchiglie con ventresca di tonno, datterini e lime
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Centrifugato di frutta di stagione
Secondi: 
Bresaola con carpaccio d'ananas
Entrecôte di manzo alla griglia
Hamburger di manzo con scamorza affumicata e pomodori verdi
Paillard di vitello alla griglia
Straccetti di vitello con pomodori secchi e pinoli 1,7,12
Trancio di merluzzo su guazzetto di pomodoro
Uova al burro tartufato
Primi: 
Vellutata di cereali con caprino e menta
Cravattine al salmone fresco e pistacchi
Gnocchi di zucca con burro, salvia e ricotta salata
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Centrifugato: A.C.E. (arancia, carota e limone)
Secondi: 
Cosce di pollo arrosto
Entrecôte di manzo alla griglia
Filetto di manzo con porcini, nocciole e crema di formaggio
Omelette con speck e finocchietto
Paillard di vitello alla griglia
Prosciutto crudo con Taleggio e pere
Trancio di rombo in crosta mediterranea
Menù del giorno: 
21/08/2019
Menù bambino: 
Mini coscia di pollo
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