Language French Primi: Conchiglie (Pâtes) avec ventre de thon, tomates datterini et citron vert Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)Crème de choufleur avec noisettesRiz à l'anglaiseCentrifugés: fruits de saison Secondi: Viande sèche des Grisons avec carpaccio de ananasEntrecôte de boeuf grilléSteak haché de boeuf avec fromage scamorza fumé et tomates vertesEscalope de veau grilléBandes de viande de veau avec des tomates séchées et pignons de pin 1,7,12Tranche de cabillaud sur la sauce tomateOeufs au beurre de truffePrimi: Crème de céréales avec fromage de chèvre et mentheCravattine (Pâtes) au saumon et pistachesGnocchi de potiron au beurre, à la sauge et à la ricotta saléePâtes à la sauce tomate (1,3,9)Crème de choufleur avec noisettesRiz à l'anglaiseCentrifugés: orange, carotte et citronSecondi: Cuisses de poulet rôtiEntrecôte de boeuf grilléFilet du boeuf avec cèpes, noisette et crème de fromageOmelette avec speck et fenouilEscalope de veau grilléJambon cru au Taleggio et aux poiressteak de turbot en croûte méditerranéenneMenù del giorno: 21/08/2019
