Lingua Italiano Primi: Penne verdi alla sorrentina (pomodoro, mozzarella e noci)Caserecce con crema di prosciutto crudo e mandorle tostatePasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Tournedos di vitello con porcini e nocciolePolpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)Spiedino di calamaretti alla plancia (4,9)Bresaola con mango e caprinoUova in camicia con crema di Taleggio e tartufoEntrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo alla grigliaPrimi: Farfalle con salmone fresco e pistacchi di Bronte (1,3,4,7,8)Tortelloni di magro con burro e salviaZuppa di farroPasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Scapino di vitello e porciniTagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico (1,3,7,9)Trancio di ombrina con verdurine saltateBaccalà mantecato alla veneziana (freddo)Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 20/07/2021Menù bambino: Prosciutto cotto e mozzarelline
