Language French Primi: Chitarre (Spaghettis) à la carbonaraFusilli (Pâtes) aux anchois, câpres et olives noires *1,3,4,7Crème de choufleur avec noisettesCentrifugés: fruits de saisonSecondi: Paupiette de boeuf avec lard gras de ColonnataSteak haché de boeuf avec fromage Asiago et tomates vertesSeiches en ragoût à la mode de Vénétie (1,3,7)Thon fumé avec du céleri croquant et des orangesOeufs et asperge verte (3)Escalope de veau grilléPrimi: Cravattine (Pâtes) au saumon et pistachesCremè Parmentier (avec pommes de terre, poireaux et crème)Crème de choufleur avec noisettesCentrifugés: fruits de saisonSecondi: Tranche de ombrine de la mer Adriatique aux légumes de sojaCôtelette de veau à la milanaise (panée) (1,3)Viande de veau glacé au fourOmelette avec fromage fontina (3,7)Entrecôte de boeuf grilléEscalope de veau grilléMenù del giorno: 19/09/2019
