Language French Primi: Chitarre (Spaghettis) à la carbonaraCaserecce (Pâtes) avec tomate fraîche, basilic et parmesan Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)Crème de choufleur avec noisettesRiz à l'anglaiseCentrifugés: fruits de saison Secondi: Viande sèche des Grisons avec carpaccio de ananasBrochette de calmars sur la plaque (4,9)Tournedos de veau aux cèpes et aux noisettesEscalope de veau au citron (1,7)Oeufs au caviar (3,4)Entrecôte de boeuf grilléEscalope de veau grilléPrimi: Centrifugés: pastèque, abricot et orangeCremè Parmentier (avec pommes de terre, poireaux et crème)Gramigna (Pâtes) avec sauce au lapin et fromage saoulDemi-lunes farcies au barPâtes à la sauce tomate (1,3,9)Crème de choufleur avec noisettesRiz à l'anglaiseSecondi: Omelette avec fromage fontina (3,7)Dorade grillée, à l'huile parfumée au persil (4)Culatello, fromage morlacco et confiture de figues Joues de veau braisées (12, 9)Viande de boeuf avec roquette, fromage grana et vinaigre balsamique (1,3,7,9)Entrecôte de boeuf grilléEscalope de veau grilléMenù del giorno: 08/08/2019
