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Menù del 07/08/2019 fr

French
Primi: 
Conchiglie (Pâtes) avec ventre de thon, tomates datterini et citron vert
Orecchiette (Pâtes) avec pousses de navet et tomme de brebis (1,3,7)
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Centrifugés: fruits de saison
Secondi: 
Carpaccio de espadon fumé
Entrecôte de boeuf grillé
Steak haché de boeuf avec fromage Asiago et tomates vertes
Escalope de veau grillé
Oeufs au beurre de truffe
Primi: 
Centrifugés: orange, ananas et pêche
Paccheri (Pâtes) avec tomate jaune pachino, seiches et oeufs de muge
Pâtes à l'amatriciana (1,3,12)
Soupe de haricots
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Secondi: 
Carpaccio de boeuf avec fromage burrata et mayonnaise aux fruits de la passion
Moules et palourdes avec tomate
Entrecôte de boeuf grillé
Filet du boeuf avec cèpes, noisette et crème de fromage
Omelette et champignons (3)
Escalope de veau grillé
Brochette de viande mixte à la diable
Menù del giorno: 
07/08/2019
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