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Menù di Martedì 18/08/2020 fr

French
Primi: 
Crème de potiron et amaretti
Boulettes de saumon à la vodka et aux graines de pavot
Pâte froid avec fromage feta, tomates, pesto et amandes
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Secondi: 
Steak de morue au four avec sauce aux olives Taggiasca
Roastbeef anglais avec roquette et parmesan
Rôti de veau au four
Escalope de poulet au citron
Tomino noir à la confiture d'oignons
Primi: 
Consommé au Port avec crêpes
Linguine à la busera (aux langoustines) (1,3,4,9)
Sedanini (pâtes) au ragoût de canard
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Secondi: 
Poitrine de dinde grillée
Seiche cuite à la polenta (en noir)
Crème de ricotta, tomates cerises, pistaches grillées et croûtons
rouleau d'aubergine pizzaiola
Ragout de veau avec champignons
Pinces de crabe frites avec sauce rose
Menù del giorno: 
18/08/2020
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