Language German Primi: Makkaroni mit cacio (Käse) und Pfeffer (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisConchiglie (Nudeln) mit Rohschinken- und geröstete Mandel-CremeSecondi: Kalbfrikadellen mit Tomate-Concassé (1,7,9,12)Bündner Fleisch mit Ananas-CarpaccioSchwertfischscheibe mit in Sojasauce und Schalottenöl sautiertem Gemüse (7,1,3)Eier mit Speck und Asiago (3,7)Rumpsteak vom Grill Hähnchenbrust vom Grill Primi: Ravioli gefüllt mit Kürbisblüten und Burrata mit Garnelentartar und seiner Bisque (1,3,4)Bandnudeln mit Waldpilzen (1,3,9)Linsensuppe (9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisSecondi: Kalbsmedaillon mit Spargeln und Fontina (9)Roastbeef nach englischer Art mit knusprigem Sellerie und Parmesan (7,9)Miesmuscheln und Venusmuscheln nach Livorneser Art (4)Burrata mit Carpaccio aus Rinderherzen und Basilikumöl (7)Omelett mit Lauch (3)Rumpsteak vom Grill Kalbsschnitzel vom GrillMenù del giorno: 20/08/2026
