Language German Primi: Tiroler Spätzle mit Rahm und Speck (1,3,7)Fusilli bucati (Nudeln) mit Bündner Fleisch und Lauch (1,3)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Englischer ReisSecondi: Kalbsschnitzel mit Zitrone (1,7)Kabeljauscheibe mit Kartoffelcreme mit SchalottenEier mit Kaviar (3,4)Rumpsteak vom Grill Primi: Maltagliati (Nulden) mit Jakobsmuscheln und SpargelSedanini (Nudeln) in weißer Fleischsauce mit Pfeffercreme und geräuchertem Scamorza-Käse (1,3,7,9)Gefüllte Pappardelle mit Zucchini und geräuchertem Scamorza-Käse auf Tomatenemulsion *1,3,9Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Englischer ReisSecondi: Kalbsbraten glasiert im Backofen (7,12)Seezunge vom Grill (4)Gemischte Käseplatte mit würzigen Mustards (7,9)Rind carpaccio mit burrata und passion fruit (7)Omelett mit Schinken und Käse (3,7)Rumpsteak vom Grill Kalbsschnitzel vom GrillMenù del giorno: 18/08/2025
