Lingua Italiano Primi: Chifferi con crema di asparagi, speck e anacardiOrecchiette con cime di rapa e pecorino (1,3,7)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Asparagi alla Soucy (con prosciutto e formaggio impanati e fritti) (1,3,7)Battuta di manzo alla Bismarck (con l'uovo) (3,7)Spiedino di calamaretti alla plancia (4,9)Uova al bacon croccante (*3)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Spatzle tirolesi (1,3,7)Gnocchi di zucca con burro, salvia e ricotta affumicata (1,3,4,7)Zuppa d'orzoPasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Vitello tonnato (10)Rollè di coniglio glassato al forno (1,3)Sogliola alla griglia (4)Angus affumicato con indivia belga e nociOmelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 04/09/2023
