Lingua Italiano Primi: Chitarre alla carbonaraFusilli alla "Bonne Femme" (acciughe, capperi e olive nere) *1,3,4,7Pasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleCentrifugato di frutta di stagioneSecondi: Fagottino di manzo con lardo di ColonnataCous cous di pollo con verdurineTrancio di merluzzo con crema di broccoliTournedos di vitello con porcini e noccioleUova al burro tartufatoEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Cravattine al salmone fresco e pistacchiCannelloni di magro con ricotta e spinaciZuppa di verdurePasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleCentrifugato: pesca, arancia e limeSecondi: Filetto di manzo con porcini, nocciole e crema di formaggioStinco di maiale alla birra WeizenBranzino all’olio prezzemolatoFesa marinata con mela verde e pinoli (8)Omelette con speck e finocchiettoEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 12/09/2019
