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menù del 01/08/22

Italiano
Primi: 
Spaghetti rustici alle acciughe
Spätzle agli spinaci con speck
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Costoletta di maiale iberico alle nocciole
Mozzarella di bufala con datterini e crudo di Parma
Filetto di scorfano alla mediterranea
Uova al bacon croccante (*3)
Entrecôte di manzo alla griglia
Petto di pollo alla griglia
Primi: 
Mezzelune ripiene al branzino con bottarga di Muggine e carletti (erbette)
Tagliatelle ai funghi di bosco *1,3,7
Zuppa di verdure di stagione *9
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Guancette di vitello glassate
Petto d'anatra all'arancia (12)
Trancio di branzino con verdurine croccanti
Fesa di manzo marinata con indivia belga e pinoli
Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
01/08/2022
Menù bambino: 
Alette di pollo
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