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Menu del 03/09/2019

Italiano
Primi: 
Orecchiette con pomodoro fresco, burrata e basilico
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Centrifugato: frutta di stagione
Secondi: 
Hamburger di manzo con Asiago e pomodori verdi
Polpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)
Sarde in saor (con cipolla)
Trancio di ombrina dell'Adriatico con verdurine alla soia
Uova alla fiorentina (1,3)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Primi: 
Centrifugato: finocchio e arancia
Lasagne alla Bolognese (1,3,7,12)
Vellutata di zucca e zenzero
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Secondi: 
Cosce di pollo arrosto
Noce di vitello alla crema di latte
Fesa marinata con rucola e parmigiano
Sogliola alla griglia (4)
Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
03/09/2019
Menù bambino: 
Mini coscia di pollo
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