Lingua Italiano Primi: Fusilli con ventresca di tonno, lime e pomodoriniCaserecce con sfilacci di cavalloPasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Polpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)Battuta di manzo alla Bismarck (con l'uovo) (3,7)Trancio di salmone con verdurine croccantiProsciutto crudo di Parma e meloneUova con guanciale (1,3)Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo alla grigliaPrimi: Mezzelune ripiene al branzino con bottarga di Muggine e carletti (erbette)Maccheroncini con ragù bianco, scamorza affumicata e crema di peperoniVellutata di zucca e zenzeroPasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Bocconcini di vitello stufatiCordon Bleu (1,7)Orata alla griglia con olio prezzemolatoSgombro affumicato con stracciatella di bufala e datteriniEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 15/09/2021
