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Menù del 27/07/2021

Italiano
Primi: 
Chifferi con verdurine grigliate
Linguine al pesto genovese (1,3)
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Tournedos di vitello con porcini e nocciole
Nodino di vitello con burro e salvia (1,3,7)
Trancio di merluzzo con crema di patate allo scalogno
Prosciutto crudo di Parma e melone
Uova in camicia con crema di Taleggio e tartufo
Entrecôte di manzo alla griglia
Petto di pollo alla griglia
Primi: 
Orecchiette con capesante e asparagi
Maccheroncini con ragù bianco, scamorza affumicata e crema di peperoni
Vellutata di zucca e zenzero
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Medaglione di vitello con porcini, nocciole e fonduta di Morlacco
Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico (1,3,7,9)
Cozze e vongole alla livornese (con pomodoro)
Spuma di dentice con crostini
Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
27/07/2021
Menù bambino: 
Mini Cheeseburger
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