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Menù del 15/08/2019

Italiano
Primi: 
Chitarre alla carbonara
Fusilli alla "Bonne Femme" (acciughe, capperi e olive nere) *1,3,4,7
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Centrifugato di frutta di stagione
Secondi: 
Braciola di maiale in crosta di pinoli
Entrecôte di manzo alla griglia
Filetto di scorfano alla mediterranea
Paillard di vitello alla griglia
Spiedino di manzo con lardo di colonnata (1,7,9)
Tournedos di vitello con porcini e nocciole
Uova al caviale (3,4)
Primi: 
Calamari di pasta con cozze e gamberi
Centrifugato: anguria, albicocca e arancia
Risotto con salsiccia, zucca e stracciatella
Zuppa di ceci (9)
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Riso all'inglese
Secondi: 
Entrecôte di manzo alla griglia
Fesa marinata con mela verde e pinoli (8)
Omelette con fontina (3,7)
Paillard di vitello alla griglia
Rollè di coniglio glassato al forno (1,3)
Sogliola alla griglia (4)
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
Menù del giorno: 
15/08/2019
Menù bambino: 
Wurstel di pollo
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