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Menù del 17/10/2020

Italiano
Primi: 
Tagliolini al nero di seppia
Cravattine con speck e vodka
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Fagottino di verdure con prosciutto crudo e salvia
Scaloppina di vitello al limone (3,7,8)
Filetto di scorfano alla mediterranea (pomodoro, olive e capperi)
Uova con lardo di Colonnata
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Primi: 
Mezzelune ripiene al branzino con bottarga di Muggine e carletti (erbette)
Gnocchi di zucca con burro, salvia e ricotta salata
Zuppa di verdure di stagione *9
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Filetto di manzo con funghi porcini
Scapino di vitello glassato al forno
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
17/10/2020
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