Lingua Italiano Primi: Linguine al pesto genovese (1,3)Caserecce con crema di prosciutto crudo e mandorle tostatePasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Fagottino di manzo con lardo di ColonnataInvoltino fritto di prosciutto cotto, fontina e asparagiTrancio di merluzzo in guazzettoSpuma di dentice con crostinoUova al caviale (3,4)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Farfalle con salmone fresco e pistacchi di Bronte (1,3,4,7,8)Ravioli di magro ai semi finiCrema Parmantier (panna, patate e porri)Pasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico (1,3,7,9)Scapino di vitello glassato al fornoSogliola alla planciaAngus affumicato con valeriana, parmigiano e nociOmelette con champignons (3)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 17/08/2020Menù bambino: Petto di pollo al burro
