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Menù dell'11/09/2019 fr

French
Primi: 
Caserecce (Pâtes) avec crème de jambon cru et aux amandes grillées
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Centrifugés: fruits de saison
Secondi: 
Viande sèche des Grisons à l'huile de Garda et fromage parmesan
Steak haché de boeuf avec fromage Asiago et tomates vertes
Ragoût de veau avec sauce churrasco
Seiches en ragoût à la mode de Vénétie (1,3,7)
Oeufs au caviar (3,4)
Entrecôte de boeuf grillé
Escalope de veau grillé
Primi: 
Pâtes à l'amatriciana (1,3,12)
Crème de citrouille et du gingembre
Pâtes à la sauce tomate (1,3,9)
Crème de choufleur avec noisettes
Riz à l'anglaise
Centrifugés: orange, carotte et citron
Secondi: 
Cuisses de poulet au four
Viande de boeuf braisé
Moules et palourdes avec tomate
Omelette aux légumes (3)
Entrecôte de boeuf grillé
Escalope de veau grillé
Mozzarelle de bufflonne avec tomates datterini (1,3,7)
Menù del giorno: 
11/09/2019
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