Language French Primi: Celentani alla Norma (pomodoro, melanzane e ricotta)Crème de potironFarfalle al tonno, capperi e oliveCrème de choufleur avec noisettesCentrifugés: fruits de saison Secondi: filet de maquereau à la livournaiseJambon cru et mozzarelle de bufflonneSuprêmes de poulet avec beurre et saugeEntrecôte de boeuf grilléEscalope de veau grilléPrimi: Cavatelli con spada e pinoliCentrifugato di mela, carota e aranceConsommé con frittatine ed erba cipollinaCrème de choufleur avec noisettesSecondi: Coda di gamberi in guazzetto con polentaOmelette con emmentalBrochettes de viande au four Entrecôte de boeuf grilléEscalope de veau grilléMenù del giorno: 06/09/2019
