Language German Primi: Flache Spaghetti mit Pestosauce (1,3)Makkaroni mit cacio (Käse) und Pfeffer (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisSecondi: Kalbfrikadellen mit Tomate-Concassé (1,7,9,12)Bündner Fleisch mit Ananas-CarpaccioSchwertfischscheibe mit in Sojasauce und Schalottenöl sautiertem Gemüse (7,1,3)Eier mit Schweinebacke (1,3)Rumpsteak vom Grill Hähnchenbrust vom Grill Primi: Ravioli gefüllt mit Kürbisblüten und Burrata mit Garnelentartar und seiner Bisque (1,3,4)Makkaroni mit Schinken-Creme und Steinpilzen (1,3,12)Linsensuppe (9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisSecondi: Kalbsmedaillon mit Spargeln und Fontina (9)Glasiert Kaninchenroll im Ofen gebacken (1,3)Miesmuscheln und Venusmuscheln nach Livorneser Art (4)Omelett mit Lauch (3)Rumpsteak vom Grill Kalbsschnitzel vom GrillCulatello mit Molacco-Käse und BirnenMenù del giorno: 23/07/2026
