Language German Primi: Carbonara-Ravioli, serviert mit einer Pecorino-Emulsion und knusprigem Guanciale (1,3,7)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisMakkaroni mit cacio (Käse) und Pfeffer (1,3,9)Fusilli bucati (Nudeln) mit Bündner Fleisch und Lauch (1,3)Secondi: Spargel nach Soucy-Art (mit paniertem und gebratenem Schinken und Käse) (1,3,7)Rindfleisch mit grünem Pfeffer (1,7,9)Tintenfischespieß vom Grill (4,9)Eier mit Schweinebacke (1,3)Hähnchenbrust vom Grill Primi: Linguine alla Busera (mit Scampi) (1,3,4,9)Getreidesuppe (1,9)Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Englischer ReisSecondi: Rindfleisch mit Rauke, Parmesan und Balsamico-Essig (1,3,7,9)Bufala-Käse mit Datterini-Tomaten und Basilikumöl (8)Omelett nach portugiesischer Art (3,9)Kalbsschnitzel vom GrillMenù del giorno: 11/06/2026
