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Menù 05.07.2024 de

German
Primi: 
Fusilli Avellinesi mit geräuchertem Schwertfisch und Zucchini
Chifferi (Nudeln) mit Lauch und Bresaola
Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)
Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)
Englischer Reis
Secondi: 
Kalbfrikadellen mit Tomate-Concassé (1,7,9,12)
Garnelensalat nach katalanischer Art
Eier mit grünen Spargel
Rumpsteak vom Grill
Gegrillte Hühnerbrust
Coppa aus Parma mit Schafskäse, Kiwi und Balsamico-Essig
Primi: 
Bandnudeln mit Waldpilzen *1,3,7
Karotten- und Ingwercremesuppe
Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)
Nudeln mit Tomatensauce (1,3,9)
Englischer Reis
Secondi: 
Iberisches Schweinekotelett mit Haselnüssen (3,5,8,12)
Wolfsbarschfilet nach italienischer Art mit Burrata-Käse, Rübenspitzen und Tomatenreduktion
Omelett mit Champignon-Pilzen (3)
Rumpsteak vom Grill
Kalbsschnitzel vom Grill
Fleischspießchen vom Grill
Mariniert Rindfleisch mit grünem Apfel und Pinienkerne
Menù del giorno: 
05/07/2024
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