Language German Primi: Fusilli bucati (Nudeln) mit Bündner Fleisch und Lauch (1,3)Spaghetti mit ligurischem Basilikum-PestoNudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Englischer ReisSecondi: Rinderlende mit grünem PfefferBündner Fleisch mit Ananas-CarpaccioGarnelensalat nach katalanischer ArtEier mit Trüffelöl Rumpsteak vom Grill Kalbsschnitzel vom GrillPrimi: Spaghetti mit Venusmuscheln und Kirsch TomatenSedanini (Nudeln) in weißer Fleischsauce mit Pfeffercreme und geräuchertem Scamorza-Käse (1,3,7,9)DinkelsuppeNudeln mit Tomatensauce (1,3,9)Nudeln mit Fleischsauce (1,3,9,12)Englischer ReisSecondi: Roastbeef nach französischer Art (9,12)Kalbsmedaillon mit Steinpilzen, Haselnuss und Morlacco-FondueParma-Schinken mit Kiwi, Asiago aus der Alm und Balsamico-EssigWolfsbarschfilet nach italienischer Art mit Burrata-Käse, Rübenspitzen und TomatenreduktionOmelett mit Gemüse (3)Rumpsteak vom Grill Kalbsschnitzel vom GrillMenù del giorno: 13/06/2024
