Lingua Italiano Primi: Mezze zite alla "Norma" (pomodoro, ricotta e melanzane) *1Tagliatelle con sfilacci di cavalloPasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Polpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)Filetto di maiale agli agrumiInsalata di gamberiCoppa di Parma con kiwi e Asiago stagionatoUova al caviale (3,4)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Maccheroncini con ragù bianco, scamorza affumicata e crema di peperoniLinguine con vongole veraci e datteriniVellutata di zucca e zenzeroPasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Petto d'anatra all'arancia (12)Tagliata di manzo con rucola e parmigianoSogliola alla griglia (4)Angus affumicato con guarnizione dello chefOmelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 13/07/2020
