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Menu del 01/11/19

Italiano
Primi: 
Fusilli alla rustica (pancetta e verdure)
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Chitarre alla carbonara
Secondi: 
Polpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)
Uova con asparagi verdi
Spiedino di calamaretti alla plancia (4,9)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Fagottino di manzo con lardo di Colonnata
Primi: 
Vellutata di cavolfiori con nocciole
Zuppa di farro
Cannelloni di magro con ricotta e spinaci
Secondi: 
Trancio di branzino con caponatina di verdure
Stinco di maialino al forno
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Omelette con champignons (3)
Noce di vitello alla crema di latte
Menù del giorno: 
01/11/2019
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