Lingua Italiano Primi: Spätzle tirolesi con panna e speck (1,3,7)Fusilli bucati con bresaola e porri (1,3)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Piccatina di vitello al limone (1,7)Carpaccio di cuore di bue con mozzarella di bufala e prosciutto crudo di ParmaSeppie in umido alla veneta (1,3,7)Uova al caviale (3,4)Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo ai ferriPrimi: Spaghettone alla Busera (con salsa di scampi)Sedanini al ragù bianco con crema di peperoni e scamorza affumicata (1,3,7,9)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Arrosto di vitello glassato al forno (7,12)Carpaccio di manzo con burrata e passion fruit (7)Assortimento di formaggi con mostardaSogliola alla griglia (4)Omelette al prosciuttoEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 08/09/2025
