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menù del 31.07.25

Italiano
Primi: 
Chifferi con porri e bresaola
Trenette al pesto genovese
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
prosciutto di praga con fichi e burrata
Polpettine di vitello con concassé di pomodoro (1,7,9,12)
Pesce spada affumicato con pompelmo rosa e finocchio croccante
Uova alla fiorentina (1,3)
Entrecôte di manzo alla griglia
Petto di pollo alla griglia
Primi: 
ravioli ripieni di fiori di zucca, burrata e glassa bisque
Caserecce con crema di crudo e champignon
Zuppa di lenticchie (9)
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Costoletta di maialino iberico alle nocciole (3,5,8,12)
Cotoletta di vitello alla milanese (1,3)
Trancio di coda di rospo con salsa teryaki e cipolla fritta
Angus affumicato con indivia belga e noci
Omelette alla portoghese (con pomodoro) (3)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
31/07/2025
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