Lingua Italiano Primi: Mezze zite alla "Norma" (pomodoro, ricotta e melanzane) *1Spaghetti aglio, olio e bottarga di mugginePasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Asiago alla griglia con verdure (1,2,7)Saltimbocca alla Romana (1,2,7)Spiedino di calamaretti alla plancia (4,9)Guancetta di manzo stufata al forno *9,13Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo ai ferriPrimi: Paccheri ripieni di robiola, morlacco e prosciutto crudoFarfalle con salmone fresco e pistacchi di Bronte (1,3,4,7,8)Zuppa di ceci (9)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Fesa marinata con mela verde e pinoli (8)Coscia di faraona stufata allo scalogno *9, 13Mozzarella di bufala con datteriniTrancio di rombo all'italiana (burrata, cime di rapa, riduzione di pomodoro)Omelette con champignons (3)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 29/07/2025
