Lingua Italiano Primi: Spaghetti al nero di seppia *1,4,7Mezze zite alla "Norma" (pomodoro, ricotta e melanzane) *1Pasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Piadina con stracchino, prosciutto cotto e zucchinePiccatina di vitello al limone (1,7)Trancio di pesce spada all'italiana (pomodoro, burrata e broccolo)Uova al caviale (3,4)Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo ai ferriPrimi: Ravioli ripieni di fiore di zucca e burrata con tartare di gambero e la sua bisque (1,3,4)Sedanini con ragù bianco, pesto d'arachidi e scamorza affumicataZuppa di verdure di stagione *9Pasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Filetto di vitello con cardoncelli, crema di formaggio morlacco e noccioleGrigliatina con gambero, capasanta e coda di rospoProsciutto crudo di Parma e meloneTartare di manzo con uovo disidratato e mela verdeEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaOmelette con spinaciMenù del giorno: 07/09/2024
