Lingua Italiano Primi: Sedani con asparagi verdi, speck e anacardiSpaghetti con le acciughe (1,3,4)Pasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Tournedos di vitello con porcini e noccioleTrancio di salmone con panna acida all'anetoUova al bacon croccante (*3)Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo alla pizzaiola (in salsa di pomodoro)Petto di pollo ai ferriPrimi: Orecchiette al ragù di scorfano (1,3,4)Maccheroncini al ragù bianco con crema di peperoni e scamorza affumicataVellutata di verdure di stagione (9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Riso all'ingleseSecondi: Petto d'anatra all'arancia (12)Arrosto di vitello glassato al forno (7,12)Sogliola alla griglia (4)Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaAngus affumicato con indivia belga e nociMenù del giorno: 01/07/2024
