Lingua Inglese Primi: Casarecce con crema di prosciutto crudo e mandorle tostate *1,3,7Penne alla sorrentina (1,7,8,9)Spätzle tirolesi con panna e speck (1,3,7)Fusilli all'ortolanaPasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Bresaola con valeriana e parmigianoMozzarella di bufala con datterini e olio al basilico (8)Trancio di salmone con panna acida all'anetoUova al bacon croccante (*3)Entrecôte di manzo alla grigliaPetto di pollo alla grigliaSottofiletto di manzo al pepe verdeTrancio di merluzzo con crema di patate allo scalognoUova al caviale (3,4)Primi: Cravattine al salmone fresco e pistacchiOrecchiette con capesante e asparagiMezze maniche con brie, rucola e porciniTagliatelle al sugo d'anatraVellutata di verdure di stagione (9)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseZuppa di lenticchie di CastelluccioSecondi: Bocconcini di manzo stufatiCotoletta di vitello alla milanese (1,3)Arrosto di vitello glassato al forno (7,12)Rollè di coniglio glassato al forno (1,3)Filetto di scorfano alla mediterranea (pomodoro, olive e capperi)Sogliola alla griglia (4)Assortimento di formaggi con mostarde piccanti (7,9)Trancio di pizza al prosciutto 1,3,7Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 25/06/2024
