Lingua Italiano Primi: Fusilli bucati con bresaola e porri (1,3)Paccheri alla Sorrentina (pomodoro, mozzarella e noci) con burrata affumicataPasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Sottofiletto di manzo al pepe verdeTournedos di vitello con porcini e nocciolePesce spada affumicato con sedano croccante, arancia e insalata valerianaUova con asparagi verdiEntrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaPrimi: Orecchiette al ragù di scorfano (1,3,4)Penne all'Amatriciana (1,3,12)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Filetto di maiale in crosta di pistacchiNodino di vitello alla Sassy (patate e salvia) (1,8)Cozze e vongole alla livornese (con pomodoro)Spuma di dentice con crostiniOmelette con salsiccia e finocchietto *3Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 09/08/2023
