Lingua Italiano Primi: Fusilli bucati con bresaola e porri (1,3)Mezze zite alla "Norma" (pomodoro, ricotta e melanzane) *1Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Asparagi alla Soucy (con prosciutto e formaggio impanati e fritti) (1,3,7)Trancio di merluzzo con crema di patate allo scalognoUova al caviale (3,4)Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaRoastbeef all'inglese con indivia croccante e nociPrimi: Mezzelune ripiene al branzino con bottarga di Muggine e carletti (erbette)Tagliatelle ai funghi di bosco *1,3,7Zuppa di cereali (1,9)Pasta al pomodoro (1,3,9)Pasta al ragù (1,3,9,12)Riso all'ingleseSecondi: Nodino di vitello alla Sassy (patate e salvia) (1,8)Cozze e vongole alla livornese (con pomodoro)Carpaccio di manzo con burrata e maionese di passion fruitSpuma di dentice con crostiniOmelette con salsiccia e finocchietto *3Entrecôte di manzo alla grigliaPaillard di vitello alla grigliaMenù del giorno: 11/07/2023
