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Menù del 04/07/2022

Italiano
Primi: 
Spätzle agli spinaci con speck
Fusilli alla "Bonne Femme" (acciughe, capperi e olive nere) *1,3,4,7
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Scamorza affumicata con datterini e prosciutto crudo
Battuta di manzo alla Bismarck (con l'uovo) (3,7)
Trancio di merluzzo su crema di patate alla soia
Spuma di dentice con crostini
Uova alla San Daniele (prosciutto crudo) (3)
Entrecôte di manzo alla griglia
Petto di pollo alla griglia
Primi: 
Orecchiette al ragù di scorfano (1,3,4)
Tagliatelle ai funghi di bosco *1,3,7
Zuppa di verdure
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Noce di vitello alla crema di latte
Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico (1,3,7,9)
Orata alla griglia, all'olio prezzemolato (4)
Fesa di manzo marinata con indivia belga e pinoli
Omelette alla valdostana (prosciutto e formaggio) (3,7)
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
04/07/2022
Menù bambino: 
Nuggets di pollo
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