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Menù del 30/6

Italiano
Primi: 
Caserecce con crema di prosciutto crudo e mandorle tostate
Chifferi alla rustica (verdure e pancetta)
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Bresaola con caprino e avocado
Filetto di maiale in crosta di speck
Piadina con prosciutto cotto, stracchino e zucchine * 2,3,4,7
Uova al caviale (3,4)
Petto di pollo alla griglia
Trancio di pesce spada in crosta alla mediterranea
Primi: 
Mezzelune ripiene al branzino con bottarga di Muggine e carletti (erbette)
Parmigiana di melanzane
Zuppa d'orzo con verdure saltate
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
rombo in crosta di pane ripieno di broccoli con salsa al burro acido
Petto d'anatra all'arancia (12)
Trancio di coda di rospo con pancetta e fagioli canellini
Mozzarella di bufala con pomodorini e pesto di basilico
Paillard di vitello alla griglia
Omelette al formaggio parmigiano
Menù del giorno: 
30/06/2022
Menù bambino: 
Mini cotoletta di pollo
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