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Menù del 15/08/2021

Italiano
Primi: 
Maccheroncini al ferro con pesto, pomodorini e ricotta affumicata
Linguine al nero di seppia
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Spiedino di manzo con lardo di colonnata (1,7,9)
Piccatina di vitello al limone (1,7)
Piovra alla griglia con patate schiacciate
Sgombro affumicato con stracciatella di bufala e datterini
Uova con asparagi verdi
Entrecôte di manzo alla griglia
Petto di pollo alla griglia
Primi: 
Ravioli ripieni di patate viola con gambero rosso di Sicilia, burrata e pistacchi di Bronte
Crepes con ripieno di ragù bianco alle erbe fini e Morlacco
Zuppa di verdure di stagione *9
Pasta al pomodoro (1,3,9)
Pasta al ragù (1,3,9,12)
Riso all'inglese
Secondi: 
Filetto di manzo irlandese con porcini, nocciole piemontesi e cremoso di Asiago
Salmone affumicato con spuma di ricotta all'aneto
Piccola grigliata con trancio di ombrina dell'Adriatico, mazzancolla tigrata e capasanta
Polpa di granchio reale e avocado
Entrecôte di manzo alla griglia
Paillard di vitello alla griglia
Menù del giorno: 
15/08/2021
Menù bambino: 
Nuggets di pollo
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