Lingua Italiano Primi: Spätzle agli spinaci con speckSpaghetti integrali alle acciughePasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Scamone di vitello con pesto di rucola e pinoliPiadina con prosciutto cotto, stracchino e melanzaneFiletto di scorfano alla mediterraneaBufala con prosciutto crudo e piccadillyUova al burro tartufatoPrimi: Ravioli ripieni di polpa di granchio con riduzione di datterini e germogliMaccheroncini con ragù bianco, scamorza affumicata e crema di peperoniZuppa di verdurePasta al pomodoro (1,3,9)Vellutata di cavolfiori con noccioleRiso all'ingleseSecondi: Guancette di maiale stufateNodino di vitello alla Sassy (patate e salvia) (1,8)Cozze e vongole alla livornese (con pomodoro)Omelette con speck e finocchiettoMenù del giorno: 30/07/2020
