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German
Primi: 
Bavettenudeln "alla marinara" (mit Knoblauch, Oregano und Tomaten)
Paccheri mit Meeresfrüchten (1,2,4,14)
Bavettenudeln mit Gemüsesauce
Bucatininudeln "all'amatriciana" (mit Bauchspeck und Tomatensauce)
Bucatininudeln mit Sardellen
Primi: 
Bavettenudeln mit Knoblauch, Öl und scharfem Pfeffer
Tintenfischnudeln mit Brokkoli und Salsicciawürst
Nudeln mit Jakobsmuscheln und Spargeln (1,14)
Casereccenudeln mit frischen Tomaten, Poleiminze und Schafskäse
Caserecce-Teigwaren mit Thunfisch, Tomaten und Pinenkernen Sauce
Secondi: 
Smoked Angus with crunchy fennel and raspberry vinegar
Gefüllter Rinderrollbraten mit lardo di collonata
Grilled beef steak
Bündner Fleisch mit Mango und Ziegenkäse
Frittierte Tintenfische mit Gemüse
Menù del giorno: 
20/06/2019
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